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关于 2023 四川天府新区公示第七批非物质文化遗产代表性项目推荐名录暨第六批非物质文化遗产代表性传承人推荐名单的公告
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分享 为深入贯彻新时代中国特色社会主义思想，传承弘扬中华优秀传统文化，进一步加强四川天府新区非物质文化遗产保护工作（以下简称“非遗”），健全四川天府新区非遗名录体系，根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》和《四川省非物质文化遗产条例》等相关法律法规和规范性文件，四川天府新区文创和会展局开展了第七批非遗代表性项目暨第六批非遗代表性传承人评审工作。经自愿申报、现场考察、街道初审、专家委员会评审等程序，形成四川天府新区第七批非遗代表性项目推荐名录9项（附件1），四川天府新区第六批非遗代表性传承人推荐名单16人（附件2）。
现按程序予以公示，公示日期为即日起至2024年1月1日。公示期如有异议，请以书面或来访形式实名反映（邮寄时间以邮戳为准）。
附件1
四川天府新区第七批非物质文化遗产
代表性项目推荐名录
|
序号 |
项目名称 |
项目类别 |
保护单位 |
|
1 |
杜氏白肉传统制作技艺 |
传统技艺（Ⅷ） |
成都田园印象餐饮管理有限公司 |
|
2 |
华阳九大碗习俗 |
民俗（Ⅹ） |
天府新区成都片区 华阳秀妹儿餐饮店 |
|
3 |
凉水井豆瓣鱼 传统制作技艺 |
传统技艺（Ⅷ） |
四川凉水井餐饮 管理有限公司 |
|
4 |
鲜鱼火锅传统制作技艺 |
传统技艺（Ⅷ） |
成都蜀滋香餐饮 管理有限公司 |
|
5 |
辣椒制作技艺 （万安郭氏辣椒酱制作技艺） |
传统技艺（Ⅷ） |
四川尚味雅堂餐饮管理有限公司 |
|
6 |
川菜传统制作技艺 （正兴张血旺烹饪技艺） |
传统技艺（Ⅷ） |
正兴街道文化站 |
|
7 |
川菜传统制作技艺 （小煎小炒烹饪技艺） |
传统技艺（Ⅷ） |
成都有云餐饮 有限公司 |
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8 |
刘氏古彩戏法 |
传统体育、游艺与杂技（Ⅵ） |
太平街道文化站 |
|
9 |
川菜传统制作技艺 （太平豆腐皮烹饪制作技艺） |
传统技艺（Ⅷ） |
太平街道文化站 |
附件2
四川天府新区第六批非物质文化遗产
代表性传承人推荐名单
|
序号 |
项目名称 |
项目类别 |
申报人 |
|
1 |
正骨疗法（邓氏骨科） |
传统医药（Ⅸ） |
邓效禹 |
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2 |
牛肉水煮传统制作技艺 |
传统技艺（Ⅷ） |
熊丹妮 |
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3 |
吹糖人 |
传统美术（Ⅶ） |
张宗祥 |
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4 |
蜀锦织造技艺 |
传统技艺（Ⅷ） |
龙雨霞 |
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5 |
木雕（官塘木雕） |
传统美术（Ⅶ） |
陈继忠 |
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6 |
面塑（成都面塑） |
传统美术（Ⅶ） |
李波 |
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7 |
金石篆刻 |
传统美术（Ⅶ） |
郑凌燕 |
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8 |
五味鸭（头）制作技艺 |
传统技艺（Ⅷ） |
熊伟 |
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9 |
川菜传统制作技艺 （蓝光鑑传统调汤技艺） |
传统技艺（Ⅷ） |
杨璐 |
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10 |
芋儿烧鸡传统制作技艺 （蔬小妹） |
传统技艺（Ⅷ） |
赖勇 |
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11 |
叶氏高架挂面制作技艺 |
传统技艺（Ⅷ） |
陈刚 |
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12 |
周家刀锻制技艺 |
传统技艺（Ⅷ） |
周登志 |
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13 |
周家刀锻制技艺 |
传统技艺（Ⅷ） |
杨廷文 |
|
14 |
周家刀锻制技艺 |
传统技艺（Ⅷ） |
叶粮彬 |
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15 |
太平土陶烧制技艺 |
传统技艺（Ⅷ） |
邱晓 |
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16 |
太平干烧鱼制作技艺 |
传统技艺（Ⅷ） |
谢睿 |
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