在安徽,一家传承风味的食品小作坊,除了埋头做好产品,还有一条官方认证的‘晋级’之路——那便是成功申报省级‘食安名坊’。这不仅是一块金字招牌,更能带来池州市5万元现金奖励、全省范围的宣传推广、以及源源不断的产销对接机会。2026年度申报在即,我们为您梳理了从‘基础条件自查’到‘材料准备’,再到‘利用市级培育’的全套攻略,助您的小坊子赢得大名气。
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我们的服务矩阵涵盖:
资质认定:高新技术企业(全国)、科技型中小企业(全国)、专精特新企业培育
研发平台建设:企业技术中心、工业设计中心、技能大师工作室
智能绿色转型:智能工厂、数字化车间、绿色工厂、两化融合贯标
专项荣誉申报:首台套重大装备、老字号品牌、政府质量奖、科技成果评价
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一、申报核心条件
“食安名坊”培育行动是安徽省连续多年列入民生实事的重点项目,旨在推动食品小作坊向“小而精、名特优”转型,申报需同时满足基础资质、合规经营、品质管理及特色品牌四大类要求,具体如下:
1.基础资质要求:依法在安徽省内登记注册,取得《安徽省食品小作坊登记证》,且连续生产经营满3年以上;生产场所固定,从业人员、生产规模符合食品小作坊定义标准,具备与生产经营规模相匹配的设施设备。
2.合规经营要求:未被列入严重违法失信主体名单,近3年无严重违法失信记录;近2年未因食品安全问题受到行政处罚,监督抽检未发现产品不合格情况,生产经营活动符合《食品安全地方标准安徽省食品小作坊卫生规范》及对应特色食品生产规范要求。
3.品质管理要求:生产环境整洁,生产管理规范,在生产条件、设施设备、过程控制、人员管理、产品检验等关键环节符合相关标准规范;建立健全台账记录和追溯体系,能够对原料采购、生产加工、产品销售等环节进行有效追溯。
4.特色品牌要求:传统特色鲜明,生产工艺具有地方传承或独特优势,产品为当地特色美食;品牌在当地具有较高知名度和良好口碑,得到消费者广泛认可。
5.评分标准要求:需通过省级制定的量化评分考核,评分体系涵盖安全项目、提升项目等3大类12项31条指标,具体包括食品安全管理制度建设、风险防控措施、工艺优化水平、品牌建设成效等维度。
二、申报流程
2026年安徽省“食安名坊”申报实行“自愿申报、属地培育、分级评审、省级认定”的流程,全程公开透明,不收取任何费用,具体步骤如下:
1.自愿申报(每年3月底前):符合条件的食品小作坊自主向属地县级市场监管部门提出申请,提交申报材料(需加盖公章或业主签字确认),确保材料真实完整、数据准确无误。
2.区级初审与培育(4月-6月):县级市场监管部门对申报材料进行初审,核查申报主体资质、材料完整性及是否符合基础条件;对通过初审的对象纳入培育库,按照“一坊一策”原则制定个性化培育方案,通过集中培训、现场指导、工艺优化建议等方式帮助补缺补差、规范提升。
3.市级评审推荐(7月-8月):市级市场监管部门组织专家开展现场评审,对照量化评分标准对培育对象的生产环境、工艺规范、品质管控、品牌影响力等进行实地核查评分;根据评审结果确定推荐名单,报送至安徽省市场监管局。
4.省级审核与公示(9月-10月):省市场监管局组织专家开展书面评审和复核,结合市级推荐意见和实地核查情况,确定拟认定“食安名坊”名单并向社会公示;公示无异议后,正式颁发“食安名坊”证书。
5.动态管理:“食安名坊”称号并非终身制,省级市场监管部门建立动态调整机制,定期开展跟踪监管;对不能持续保持认定条件、发生严重食品安全违法违规问题或转型为食品生产企业的,将取消“食安名坊”称号,视缺额情况适时补充认定。
三、申报材料清单
1.核心申报材料:《安徽省“食安名坊”申报表》(可向属地县级市场监管部门获取);《安徽省食品小作坊登记证》复印件;营业执照复印件;法定代表人(业主)身份证明复印件。
2.经营资质材料:近3年生产经营情况说明(含年度产量、销售额、从业人员等信息);近2年监督抽检合格证明材料;无违法违规行为承诺书(需法定代表人或业主签字确认)。
3.品质管理材料:生产场所平面布局图;生产工艺流程图;食品安全管理制度、台账记录样本(含原料采购验收、生产过程控制、产品销售等);从业人员健康证明及食品安全培训记录。
4.特色品牌材料:产品传统特色说明(含历史渊源、工艺传承等);品牌知名度证明材料(如获奖证书、媒体报道、消费者评价截图等);产品包装及标识样本。
5.其他补充材料:县级市场监管部门要求的其他佐证材料,如培育提升整改报告(如有)、第三方品质检测报告等。
四、奖励政策(省级+市级叠加)
(一)省级层面支持
1.荣誉认证:颁发省级“食安名坊”证书,纳入全省优质食品小作坊名录,作为企业品质与品牌的权威背书,提升市场认可度。
2.资源倾斜:优先推荐参与全省及全国性食品展销、产销对接、文化交流等活动,助力拓展市场渠道;在省级媒体平台进行宣传推广,扩大品牌影响力。
3.培育帮扶:纳入全省食品小作坊重点培育体系,享受持续性技术指导和管理培训,优先获得工艺升级、品质提升等专项帮扶资源。
(二)市级及区县特色奖励
1.池州市:对通过“食安名坊”认证的企业,给予5万元一次性奖励;支持挖掘产品文化内涵,指导开展包装设计创新,组织参与各类产销对接活动。
2.芜湖市:建立“食安名坊”四级梯次培育体系,对进入培育库的企业给予前期指导帮扶;对成功认定的企业,在市级媒体进行专题宣传,并优先推荐申报“安徽老字号”等荣誉。
3.铜陵市:对市级推荐并成功认定为省级“食安名坊”的企业,给予专项资金奖励;由属地市场监管部门提供“一对一”精准帮扶,助力企业规范升级。
4.其他地区:各地均将“食安名坊”纳入本地食品产业重点扶持范畴,具体奖励包括资金补助、税收优惠、场地租赁补贴等,详细政策可咨询属地县级市场监管部门。
五、申报关键提醒
1.时间节点:每年3月底前为申报材料提交截止时间,建议提前1-2个月筹备材料,并主动对接属地市场监管部门了解当地具体申报安排,避免逾期。
2.材料规范:申报材料需真实完整,台账记录、检测报告等关键佐证材料需清晰可查;纸质材料按顺序装订成册,标注目录与页码,电子版材料按要求同步报送。
3.培育提升:未完全符合申报条件的企业,可主动向属地市场监管部门申请纳入培育库,通过针对性整改提升后再参与申报,提高认定成功率。
4.动态维护:成功认定后需持续保持生产经营规范,严格落实食品安全主体责任,积极配合监管部门跟踪检查,避免因违规行为被取消称号。
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